Розробка продуктів функціонального призначення зі зниженим вмістом фенілаланіну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМуляр, Ольга Анатоліївна
dc.contributor.authorШидловська, Олена Броніславівна
dc.contributor.authorІщенко, Тетяна Іванівна
dc.date.accessioned2015-05-18T08:36:28Z
dc.date.available2015-05-18T08:36:28Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractНауково обґрунтовано розробку нових видів печива для дітей хворих на фенілкетонурію. Research based development of new kinds of cookies for children with PKU.uk_UA
dc.identifier.citationМуляр, О. Розробка продуктів функціонального призначення зі зниженим вмістом фенілаланіну / О. Муляр, О. Шидловська, Т. Іщенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 80-ї Ювілейної міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – Київ : НУХТ, 2014. – Ч. 3. – С. 442–444.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20429
dc.subjectдітиuk_UA
dc.subjectсhildrenuk_UA
dc.subjectпечивоuk_UA
dc.subjectbiscuitsuk_UA
dc.subjectамінокислотиuk_UA
dc.subjectaminouk_UA
dc.subjectфенілкетонуріяuk_UA
dc.subjectphenylketonuriauk_UA
dc.subjectфункціональні продуктиuk_UA
dc.subjectfunctional foodsuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleРозробка продуктів функціонального призначення зі зниженим вмістом фенілаланінуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Fen.pdf
Розмір:
183.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей