Вплив основних параметрів уварювання цукрових утфелів на фракційний склад кристалів цукру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабко, Євген Миколайович
dc.contributor.authorСамофал, Максим Ігорович
dc.date.accessioned2016-11-11T08:36:28Z
dc.date.available2016-11-11T08:36:28Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractВизначили вплив основних параметрів на фракційний склад кристалів на основі аналізу відомих математичних моделей процесу уварювання утфелю. Встановлено, що основні показники фракційного складу кристалів цукру в кінці процесу уварювання цукрових утфелів І продукту залежать від об’ємного теплового потоку. Identified impact on the of basic parameters fractional composition of crystals by analyzing known mathematical model of boiling massecuite. Established that the key indicators fraction of sugar crystals at the end of the process of boiling sugar massecuite І products depend on the volume of heat flow.uk_UA
dc.identifier.citationБабко, Є. М. Вплив основних параметрів уварювання цукрових утфелів на фракційний склад кристалів цукру / Є. М. Бабко, М. І. Самофал // Удосконалення процесів і обладнання — запорука інноваційного розвитку харчової промисловості : міжнародна науково-практична конференція, 8-10 листопада 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 203–204.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24531
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectутфельuk_UA
dc.subjectmassecuiteuk_UA
dc.subjectкристалuk_UA
dc.subjectcrystaluk_UA
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняuk_UA
dc.titleВплив основних параметрів уварювання цукрових утфелів на фракційний склад кристалів цукруuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1+203...204.pdf
Розмір:
569.05 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей