Спосіб виробництва пектину з бурякового жому (Патент на винахід № 10267)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСвінціцька, Анна Іванівна
dc.contributor.authorТанащук, Людмила Іванівна
dc.contributor.authorКрапивницька, Ірина Олексіївна
dc.contributor.authorКарпович, Микола Сергійович
dc.date.accessioned2012-09-07T13:18:14Z
dc.date.available2012-09-07T13:18:14Z
dc.date.issued1996
dc.description.abstractЗапропоновано спосіб виробництва пектину з бурякового жому, який включає гідроліз протопектину, екстрагування пектину, відстоювання, фільтрацію пектинового екстракту, осадження пектинових речовин спиртом, розділення твердої та рідкої фаз, висушування пектину. Гідроліз здійснюється при температурі 78-85оС протягом 90-120 хв. Proposed method of production of pectin from sugar beet pulp, comprising protopectin hydrolysis, extraction of pectin, sedimentation, filtration pectin extract deposition of pectin alcohol, separation of the solid and liquid phases, drying of pectin. Hydrolysis is carried out at a temperature of 78 85 ° C for 90-120 min.uk_UK
dc.identifier.citationПатент 10267 UA, МПК 5 A23L1 /0524, С08В37/06 Спосіб виробництва пектину з бурякового жому / Свинцицька А. І., Танащук Л. І., Крапивницька І. О., Карпович М. С. ; заявник - Національний університет харчових технологій. — № 95062766 ; заявл. 14.06.95 ; опубл. 25.12.96 , Бюл. № 4, 1996 р.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2414
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectбуряковий жомuk_UK
dc.subjectbeet pulpuk_UK
dc.subjectпектиновий екстракт
dc.subjectекстрагування
dc.subjectгідромодуль
dc.subjectгідроліз
dc.subjectпротопектин
dc.subjectіонітна очистка
dc.subjectpectin extract
dc.subjectextraction
dc.subjecthydronic
dc.subjecthydrolysis
dc.subjectprotopectin
dc.subjection-exchange purification
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleСпосіб виробництва пектину з бурякового жому (Патент на винахід № 10267)uk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Patent_2.pdf
Розмір:
2.46 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти