Екологічно чистий натуральний барвник

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовальчук, Володимир Петрович
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorОпанасюк, Тетяна Іванівна
dc.contributor.authorРезвіна, Лариса Миколаївна
dc.date.accessioned2013-10-25T13:21:52Z
dc.date.available2013-10-25T13:21:52Z
dc.date.issued2001
dc.description.abstractНаведено переваги застосування натуральних харчових барвників із рослинної сировини, спосіб одержання, органолептичні і фізико-хімічні показники жовтого натурального харчового концентрованого барвника.uk_UK
dc.identifier.citationЕкологічно чистий натуральний барвник / В. П. Ковальчук, С. І. Олійник, Т. І. Опанасюк, Л. М. Резвіна // Харчова і переробна промисловість. – 2001. - № 7. - С. 16.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10700
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectхарчовий барвникuk_UK
dc.subjectспосібuk_UK
dc.subjectморкваuk_UK
dc.subjectβ-каротинuk_UK
dc.subjectхарчова промисловістьuk_UK
dc.subjectпищевой красительuk_UK
dc.subjectспособuk_UK
dc.subjectморковьuk_UK
dc.subjectпищевая промышленностьuk_UK
dc.subjectfood colorantuk_UK
dc.subjecttechnologyuk_UK
dc.subjectcarrotsuk_UK
dc.subjectβ-caroteneuk_UK
dc.subjectfood industryuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleЕкологічно чистий натуральний барвникuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
003.pdf
Розмір:
3.2 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті