Властивості стеролів тваринного походження

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКашпуровська, Тетяна Юріївна
dc.contributor.authorЯрмоліцька, Олена Сергіївна
dc.contributor.authorРомановська, Тетяна Іванівна
dc.date.accessioned2019-06-06T09:52:19Z
dc.date.available2019-06-06T09:52:19Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractУ роботі охарактеризовано стероли. Особливу увагу зосереджено на стеролах тваринного походження. Серед представників виділено холестрол, наведено його роль в організмі людини. У якості сировини для отримання холестеролу запропоновано ланолін. The work describes the sterols. Particular attention is paid to animal sterols. Among the representatives of the selected cholesterol, his role in the human body is given. Lanolin was proposed as a raw material for cholesterol.uk_UA
dc.identifier.citationКашпуровська, Т. Властивості стеролів тваринного походження / Т. Кашпуровська, О. Ярмоліцька, Т. Романовська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11–12 квітня 2019 р. – К. : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 439.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29488
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectтваринний стеролuk_UA
dc.subjectхолестеролuk_UA
dc.subjectланолінuk_UA
dc.subjectanimal steroluk_UA
dc.subjectcholesteroluk_UA
dc.subjectlanolinuk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.titleВластивості стеролів тваринного походженняuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Properties of animal sterols.pdf
Розмір:
460.74 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій