Використання сорбційних матеріалів при підготовці води для виробництва хлібного квасу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДулька, Ольга Степанівна
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorПрибильський, Віталій Леонідович
dc.date.accessioned2016-07-02T11:16:53Z
dc.date.available2016-07-02T11:16:53Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractОснову будь-якого безалкогольного напою складає вода, яка відіграє життєво важливу роль в організмі людини. Сучасні підприємства виробляють різні освіжаючі, тонізуючі, вітамінізовані та інші напої до складу яких входять корисні людині складові.Однією з найважливіших проблем розвитку безалкогольної галузі є підвищення якості продукції, її маркетингової конкурентоспроможності. В сучасних економічних умовах цього можна досягти шляхом впровадження сучасної технології водопідготовки для приготування квасу. The basis of any soft drink is water, which plays a vital role in the human body. Modern enterprises produce a variety of refreshing, tonic, vitamin and other drinks which include such useful components. One of the major problems of the development of the soft drinks industry is to increase the quality of the product, its marketing competitiveness. In the current economic conditions this can be achieved by introducing modern water purification technology for the production of kvass.uk_UA
dc.identifier.citationДулька, О. Використання сорбційних матеріалів при підготовці води для виробництва хлібного квасу / О. Дулька, С. Олійник, В. Прибильський // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 81 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня 2015 р. - Київ : НУХТ, 2015. - Ч. 1. – С. 217.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23758
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectпідготовкаuk_UA
dc.subjectквасuk_UA
dc.subjectводаuk_UA
dc.subjectbrewuk_UA
dc.subjectpreparationuk_UA
dc.subjectwateruk_UA
dc.titleВикористання сорбційних матеріалів при підготовці води для виробництва хлібного квасуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
15.pdf
Розмір:
43.21 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій