Білковмістні збагачувані харчових продуктів із зеленої маси буряків

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.date.accessioned2014-06-04T14:21:57Z
dc.date.available2014-06-04T14:21:57Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractМетою цієї роботи є порівняльні дослідження зеленої маси буряків для обґрунтування доцільності її використання у виробництві оздоровчих харчових продуктів з підвищеним вмістом протеїну. The purpose of this paper is a comparative study of green mass beets to justify its use in the production of health foods with high protein content.uk_UA
dc.identifier.citationСімахіна, Галина. Білковмістні збагачувані харчових продуктів із зеленої маси буряків / Галина Сімахіна // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 22-23 травня 2014 р., м. Київ. – К.: НУХТ, 2014. – С. 29-31.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14830
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectбілковмістні харчові продуктиuk_UA
dc.subjectпродукти із зеленої маси буряківuk_UA
dc.subjectfoodsuk_UA
dc.subjectproducts with green material beetuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleБілковмістні збагачувані харчових продуктів із зеленої маси буряківuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
12.pdf
Розмір:
148.03 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій