Вплив ДГСА на ступінь денатурації бурякової тканини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛіпєц, Антон Адамович
dc.contributor.authorГусятинська, Наталія Альфредівна
dc.contributor.authorТетеріна, Світлана Миколаївна
dc.date.accessioned2012-09-16T15:57:21Z
dc.date.available2012-09-16T15:57:21Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractДосліджено вплив дигідроксо сульфату алюмінію, у разі його використання в процесі екстрагування цукрози з бурякової стружки, на перехід високомолекулярних сполук, зокрема пектинових речовин, в дифузійний сік. The effect of dihydroxy aluminum sulphate, when it is used in the extraction of sucrose from beet chips, the transition macromolecular compounds such as pectin, the diffusion juice.uk_UK
dc.identifier.citationЛіпєц, А. А. Вплив ДГСА на ступінь денатурації бурякової тканини / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, С. М. Коровко // Наукові праці НУХТ. - 2004. - додаток № 15. – С. 7-8.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2610
dc.subjectдигідроксо сульфат алюмінію (ДГСА)
dc.subjectживильна вода
dc.subjectступінь денатурації
dc.subjectпектинові речовини
dc.subjectцукроза
dc.subjectекстрагування
dc.subjectбурякова стружка
dc.subjectбурякоцукрове виробництво
dc.subjectdihydroxy aluminum sulfate (DHSA)
dc.subjectfeedwater
dc.subjectdegree of denaturation
dc.subjectpectin
dc.subjectsucrose
dc.subjectextraction
dc.subjectbeet chips
dc.subjectsugar beet production
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleВплив ДГСА на ступінь денатурації бурякової тканиниuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5298.pdf
Розмір:
160.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті