Технологія води для виробництва харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовальчук, Володимир Петрович
dc.contributor.authorОпанасюк, Тетяна Іванівна
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorТарасюк, Леся Анатоліївна
dc.date.accessioned2021-06-29T12:30:34Z
dc.date.available2021-06-29T12:30:34Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractРозроблено рекомендації та апаратурно-технологічну схему блочного типу щодо очищення, кондиціювання та структурування води з урахуванням особливостей вихідної води різних джерел водопостачання для виготовлення продуктів харчування. Recommendations and equipment and technological scheme of block type for purification, conditioning and structuring of water are considered taking into account the peculiarities of the source water from different sources of water supply for food production.uk_UA
dc.identifier.citationТехнологія води для виробництва харчових продуктів / В. П. Ковальчук, Т. І. Опанасюк, С. І. Олійник, Л. А. Тарасюк // Перспективи майбутнього та реалії сьогодення в технологіях водо підготовки : матеріали ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 14–15 листопада 2019 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 86.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34703
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпідготовлена водаuk_UA
dc.subjectwater prepareduk_UA
dc.subjectводопідготовкаuk_UA
dc.subjectwater treatmentuk_UA
dc.subjectхарчові продуктиuk_UA
dc.subjectfood productionuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleТехнологія води для виробництва харчових продуктівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
37.pdf
Розмір:
130.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей