Мінеральний склад нових пастильних виробів оздоровчого призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРудавська, Ганна Богданівна
dc.contributor.authorШаповалова, Наталія Петрівна
dc.date.accessioned2014-03-27T13:07:45Z
dc.date.available2014-03-27T13:07:45Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractПроаналізовано доцільність використання дієтичної добавки Ламідан та цикорлакту у рецептурах нових пастильних виробів оздоровчого спрямування з метою збагачення їх мінерального складу. Mineral composition of new pastila wares of the health setting. The analysis of expediency of the use of dietary addition of Ламидан and цикорлакта is conducted in compounding of new pastila wares of the health setting with the purpose of enriching of their mineral composition.uk_UA
dc.identifier.citationРудавська, Г. Б. Мінеральний склад нових пастильних виробів оздоровчого спрямування / Г. Б. Рудавська, Н. П. Шаповалова // Товарознавчий вісник – ЛНТУ, 2012. – С. 347-352.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13498
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпастильні виробиuk_UA
dc.subjectламіданuk_UA
dc.subjectцикорлактuk_UA
dc.subjectмакро- і мікроелементиuk_UA
dc.subjectрентген-флуоресцентний аналізuk_UA
dc.subjectpastila waresuk_UA
dc.subjectlamidanuk_UA
dc.subjecttsikorlaktuk_UA
dc.subjectmacronutrientsuk_UA
dc.subjectmicroelementsuk_UA
dc.subjectx-ray fluorescent analysisuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleМінеральний склад нових пастильних виробів оздоровчого призначенняuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
mineral.pdf
Розмір:
181.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті