Прогресивні методи консервування харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛесечко, О. А.
dc.contributor.authorКрижановський, Станіслав Йосипович
dc.contributor.authorБессараб, Олександр Семенович
dc.contributor.authorВасилів, Володимир Павлович
dc.date.accessioned2013-04-26T08:06:42Z
dc.date.available2013-04-26T08:06:42Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractЗроблено аналіз сучасних способів та обладнання для консервування рослинної сировини. Наведено переваги асептичного консервування для збільшення асортименту і обсягу виробництва продукції. The analysis of modern methods and equipment for preserving plant material. Shows the benefits of aseptic canning to increase the range and volume of production.uk_UK
dc.identifier.citationПрогресивні методи консервування харчових продуктів О. А. Лесечко, С. Й. Крижановський, О. С. Бессараб, В. П. Василів // ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф. молод. вч., асп. і студ. - К.: НУБіП України, 2013. - С. 301-302.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7680
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectасептичне консервуванняuk_UK
dc.subjectобладнанняuk_UK
dc.subjectстерилізаціяuk_UK
dc.subjectфасуванняuk_UK
dc.subjectaseptic canninguk_UK
dc.subjectequipmentuk_UK
dc.subjectsterilizationuk_UK
dc.subjectpackaginguk_UK
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.titleПрогресивні методи консервування харчових продуктівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
13 04 Kryganovsky III MNPK.pdf
Розмір:
224.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій