Перспективные тренды развития науки: техника и технологии

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛьвович, Игорь Яковлевич
dc.contributor.authorНекрасов, Валерий Александрович
dc.contributor.authorПреображенский, Андрей Петрович
dc.contributor.authorЧопоров, Олег Николаевич
dc.contributor.authorБобось, Александр Леонидович
dc.contributor.authorАбрамова, Людмила Сергеевна
dc.contributor.authorАнтоненко, Артем Васильевич
dc.contributor.authorБондаренко, Александр Валентинович
dc.contributor.authorБровенко, Татьяна Викторовна
dc.contributor.authorКопей, Богдан Владимирович
dc.contributor.authorПтица, Геннадий Григорьевич
dc.contributor.authorБородин, Андрей Викторович
dc.contributor.authorФедоляк, Нелля Васильевна
dc.contributor.authorДовга (Козачишена), Алена Александровна
dc.contributor.authorЛифиренко, Елена Сергеевна
dc.contributor.authorЛях, Михаил Михайлович
dc.contributor.authorМыхайлык, Валентин Сергеевич
dc.contributor.authorСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
dc.date.accessioned2020-11-09T13:27:58Z
dc.date.available2020-11-09T13:27:58Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractРозглянуто теоретичні та практичні аспекти створення соусів з біологічно активними компонентами як продукту функціонального призначення, що підтверджено соціально-економічною ефективністю та конкурентопридатністю.Theoretical and practical aspects of creating sauces with biologically active components as a product of functional purpose, which is confirmed by socio-economic efficiency and competitivenessuk_UA
dc.identifier.citationПерспективные тренды развития науки: техника и технологии : в 2 кн. : монография / И. Я Львович, В. А Некрасов, А. П. Преображенский и др. – Одесса : КУПРИЕНКО СВ. – 2016. – Кн. 1. – 197 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32103
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсоусиuk_UA
dc.subjectемульсіїuk_UA
dc.subjectбіологічні добавкиuk_UA
dc.subjectмодельні композиціїuk_UA
dc.subjectsaucesuk_UA
dc.subjectemulsionsuk_UA
dc.subjectbiological additivesuk_UA
dc.subjectmodel compositionsuk_UA
dc.subjectкафедра туристичного та готельного бізнесуuk_UA
dc.titleПерспективные тренды развития науки: техника и технологииuk_UA
dc.typeBookuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
2.38 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Монографії