Діабетичний булочний виріб (патент на корисну модель № 120200)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДробот, Віра Іванівна
dc.contributor.authorШевченко, Анастасія Олександрівна
dc.date.accessioned2021-04-20T11:36:40Z
dc.date.available2021-04-20T11:36:40Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractДіабетичний булочний виріб, що містить борошно пшеничне, дріжджі, сіль, олію, фруктозу, який відрізняється тим, що олію використовують кукурудзяну, додатково містить казеїн, порошок топінамбуру, суміш цитратів кальцію, магнію, цинку, заліза. Diabetic bakery product which contains wheat flour, yeast, salt, oil, fructose, characterized in that there was used corn oil, additionally contains casein, Jerusalem artichoke powder, a mixture of calcium, magnesium, zinc, iron citrates.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель 120200 UA, МПК A 21D 2/08 (2006.01) A21D 13/06 (2017.01) Діабетичний булочний виріб / В. І. Дробот, А. О. Шевченко ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u201704158 ; заявл. 26.04.2017 ; опубл. 25.10.2017, Бюл. № 20.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33476
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectказеїнuk_UA
dc.subjectтопінамбурuk_UA
dc.subjectхарчові волокнаuk_UA
dc.subjectфруктозаuk_UA
dc.subjectхлібобулочний вирібuk_UA
dc.subjectcaseinuk_UA
dc.subjectartichokeuk_UA
dc.subjectfiberuk_UA
dc.subjectfructoseuk_UA
dc.subjectbakery productuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleДіабетичний булочний виріб (патент на корисну модель № 120200)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
psaodbv120200.pdf
Розмір:
826.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти