Вивчення особливостей гідролізу біополімерів важкозброджуваної зернової сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorШиян, Петро Леонідович
dc.contributor.authorМудрак, Тетяна Омелянівна
dc.contributor.authorКириленко, Роман Григорович
dc.date.accessioned2013-03-26T09:43:55Z
dc.date.available2013-03-26T09:43:55Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractНа основі проведених досліджень запропонована інтенсивна технологія переробки різних, видів зернової сировини на спирт з використанням ферментів геміцелюлазного комплексу направленого призначення. Як джерело целюлолітичних ферментів досліджувався комплексний ферментний препарат з торгівельною маркою Ultraflo, який володіє целюлазною, ксиланазною та арабаназною активністю і ефективно гідролізує (глюкани, пентозани та інші гумі-речовини). Based on these studies suggested intensive technology of various kinds of raw grain into alcohol using enzymes gemitselyulaznogo complex directional purposes. As a source of enzymes studied tselyulolitichnih complex enzyme preparation with the brand Ultraflo, having tselyulaznoyu, and arabanaznoyu xylanase activity and efficiency of hydrolysis (glucans, pentosans and other humic substances).uk_UK
dc.identifier.citationУкраїнець, А. І. Вивчення особливостей гідролізу біополімерів важкозброджуваної зернової сировини / А. І. Українець, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Р. Г. Кириленко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. - 3-тє вид., доп., присвячене 80-річчю НУХТ. – 2010. – С. 77-78.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7047
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectферментні препаратиuk_UK
dc.subjectнизькотемпературна термоферментативна обробкаuk_UK
dc.subjectгеміцелюлазний комплексuk_UK
dc.subjectenzyme preparationuk_UK
dc.subjectlow-temperature thermofermentativeuk_UK
dc.subjecthemitselyulaznyy complexuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleВивчення особливостей гідролізу біополімерів важкозброджуваної зернової сировиниuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tugozbrodguvana .pdf
Розмір:
151.46 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті