Білково-жирова емульсія з кров’ю (Патент на винахід № 70714)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorСабадаш, Петро Миколайович
dc.contributor.authorЖук, Ігор Зіновієвич
dc.contributor.authorТимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
dc.date.accessioned2013-03-04T11:14:00Z
dc.date.available2013-03-04T11:14:00Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractРозроблено білково-жирова емульсія з кров’ю, що включає ковбасну шкірку свинячу або ковбасну жилку, бульйон або воду, свинячий жир або шпик, сіль, яка відрізняється тим, що додатково додається стабілізований розчин крові з молоком, гідратована рослинна білоквмісна сировина функціональна добавка. A protein-fat emulsion with blood, which includes sausage or pork rind sausage vein, broth or water, lard or bacon, salt, wherein further added solution stabilized blood with milk, hydrated vegetable raw bilokvmisna functional additive.uk_UK
dc.identifier.citationПат. 70714 Україна, МПК (2006) A 23 J 3/00. Білково-жирова емульсія з кров’ю / Пасічний В. М., Кремешна І. В., Жук І. З. ; заявник і патентовласник Нац. універ. харч. технологій. – № 20031212348 ; заявл. 25.12.2003 ; опубл. 27.08.2007. Бюл. № 13, 2007.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6715
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectбілково-жирова емульсіяuk_UK
dc.subjectфункціональна добавкаuk_UK
dc.subjectprotein-fat emulsionuk_UK
dc.subjectfunctional additiveuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleБілково-жирова емульсія з кров’ю (Патент на винахід № 70714)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
bjewblood.pdf
Розмір:
8.21 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти