Determination of the factor space of the process of extrusion of sausage products

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorKuzmin, Oleg
dc.contributor.authorPasichnyi, Vasyl
dc.contributor.authorLevkun, Kateryna
dc.contributor.authorRiznyk, Anastasiia
dc.date.accessioned2018-07-12T13:17:31Z
dc.date.available2018-07-12T13:17:31Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractThe aim of the paper is to determination of the factor space of the process of extrusion of sausage products.uk_UA
dc.identifier.citationDetermination of the factor space of the process of extrusion of sausage products / O. Kuzmin, V. Pasichnyi, K. Levkun, A. Riznyk // Ukrainian Journal of Food Science. – 2017. – Vol. 5, Is. 1. – P. 54-62.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28012
dc.subjectфакторний простірuk_UA
dc.subjectшприцюванняuk_UA
dc.subjectковбасні виробиuk_UA
dc.subjectфакторное пространствоuk_UA
dc.subjectколбасные изделияuk_UA
dc.subjectfactor spaceuk_UA
dc.subjectextrusionuk_UA
dc.subjectsausage productsuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleDetermination of the factor space of the process of extrusion of sausage productsuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Determination.pdf
Розмір:
560.89 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті