Удосконалення процесу очищення вторинної пари у випарних апаратах молочної промисловості

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧепелюк, Олена Олександрівна
dc.contributor.authorТерещенко, Олександр Андрійович
dc.contributor.authorЗінченко, Є. А.
dc.date.accessioned2013-09-17T11:19:17Z
dc.date.available2013-09-17T11:19:17Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРозглянута проблема піноутворення при випарюванні молока. Запропонована конструкція пристрою для піногасіння, доцільність застосування якого підтверджена обчислювальними експериментами, проведеними у пакеті Flow Vision. The problem of foaming during evaporation of milk. The design of the device for defoaming, the feasibility of which is confirmed by computational experiments conducted in batch Flow Vision.uk_UK
dc.identifier.citationЧепелюк, О. О. Удосконалення процесу очищення вторинної пари у випарних апаратах молочної промисловості / О. О. Чепелюк, О. А. Терещенко, Є. А. Зінченко // Рибне господарство України. – 2013. - № 7 (спец. вип.). – С. 24-25.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9718
dc.subjectмолочна промисловістьuk_UK
dc.subjectтеплові енергетичні витратиuk_UK
dc.subjectdairy industryuk_UK
dc.subjectthermal energy costsuk_UK
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleУдосконалення процесу очищення вторинної пари у випарних апаратах молочної промисловостіuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.PDF
Розмір:
186.06 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті