Дієтичні добавки з насіння льону як основа для створення безглютенових харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКраєвська, Світлана Петрівна
dc.contributor.authorСтеценко, Наталія Олександрівна
dc.date.accessioned2018-12-28T10:57:22Z
dc.date.available2018-12-28T10:57:22Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractВпровадження у виробництво дієтичних добавок з насіння льону, а також створених на їх основі нових продуктів оздоровчого призначення дозволить задовольнити потреби у доступних харчових продуктах для осіб, що потребують безглютенового харчування, а також розширити асортимент виробів підвищеної харчової та біологічної цінності лікувально-профілактичної дії. Introduction of the production of dietary supplements from flaxseed seeds, as well as new health-improving products created on their basis, will satisfy the needs of accessible food products for people in need of gluten-free diet, as well as expand the assortment of products of increased nutritional and biological value of therapeutic and preventive action.uk_UA
dc.identifier.citationКраєвська, С.П. Дієтичні добавки з насіння льону як основа для створення безглютенових харчових продуктів / С.П. Краєвська, Н.О. Стеценко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека: Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 14-15 листопада 2018 р., м. Київ. – К.: НУХТ, 2018. – С. 109-110.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28688
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectдієтична добавкаuk_UA
dc.subjectнасіння льонуuk_UA
dc.subjectбезглютеновий продуктuk_UA
dc.subjectоздоровчий харчовий продуктuk_UA
dc.subjectdietary supplementuk_UA
dc.subjectflaxseedsuk_UA
dc.subjectgluten-free fooduk_UA
dc.subjecthealthy fooduk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleДієтичні добавки з насіння льону як основа для створення безглютенових харчових продуктівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
KraevSt.pdf
Розмір:
218.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій