Дослідження технологічних процесів сучасних виробництв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorГрабовська, Олена Вячеславівна
dc.contributor.authorОлішевський, Валентин Вікторович
dc.contributor.authorВасилів, Володимир Павлович
dc.date.accessioned2014-06-13T08:50:22Z
dc.date.available2014-06-13T08:50:22Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractДосліджено вплив електроіскрових розрядів на якість кукурудзяного крохмалю. Встановлено, що електроіскрове оброблення сприяє отриманню зернового крохмалю підвищеної чистоти. The influence of spark discharges on the quality of corn starch. Established that spark processing corn starch helps to ensure a high purity.uk_UA
dc.identifier.citationДослідження технологічних процесів сучасних виробництв / А. І. Українець, О. В. Грабовська, В. В. Олішевський, В. П. Василів // Обладнання та технології харчових виробництв. – Д. : ДДУЕТ ім. Туган-Барановського, 2003. – Вип. 9. – С. 74-80.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15079
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсуспензіяuk_UA
dc.subjectкінетикаuk_UA
dc.subjectінактиваціяuk_UA
dc.subjectгідролізuk_UA
dc.subjectрозчиниuk_UA
dc.subjectферментиuk_UA
dc.subjectкрохмальuk_UA
dc.subjectметодиuk_UA
dc.subjectsuspensionuk_UA
dc.subjectkineticsuk_UA
dc.subjectinactivationuk_UA
dc.subjecthydrolysuk_UA
dc.subjectsolutionsuk_UA
dc.subjectenzymesuk_UA
dc.subjectstarchuk_UA
dc.subjectmethodsuk_UA
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleДослідження технологічних процесів сучасних виробництвuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
dos.tehn.pdf
Розмір:
4.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті