Удосконалення конструкції та режимів роботи хліборізального обладнання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГубеня, Олексій Олександрович
dc.contributor.authorТеличкун, Володимир Іванович
dc.contributor.authorТеличкун, Юлія Станіславівна
dc.date.accessioned2015-06-17T09:39:07Z
dc.date.available2015-06-17T09:39:07Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractЗастосування наведених рекомендацій щодо вибору різального інструменту, режимів різання хліба та розрахунку силових параметрів процесу дозволяє забезпечити високу продуктивність різання, поверхню зрізу високої якості, без викришування та деформування продукту, та низькі енерговитрати процесу. Application of brought recommendations over in relation to the choice of cutting instrument, modes of cutting of bread and calculation of power parameters of process allows to provide the high yield of cutting, surface of cut of high quality, without painting and deformation of product, and low cost of energy for process.uk_UA
dc.identifier.citationГубеня, О. О. Удосконалення конструкції та режимів роботи хліборізального обладнання / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. - 2009. - № 9. - С. 42-44.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21149
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.relation.ispartofseries9;
dc.subjectхлібuk_UA
dc.subjectрізанняuk_UA
dc.subjectрежимuk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвuk_UA
dc.subjectbreaduk_UA
dc.subjectcuttinguk_UA
dc.subjectregimeuk_UA
dc.titleУдосконалення конструкції та режимів роботи хліборізального обладнанняuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Gubenia Telychkun 2009.pdf
Розмір:
221.39 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті