Прогресивний метод визначення якості кондитерських виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПетруша, Оксана Олександрівна
dc.contributor.authorДащинська, Ольга Андріївна
dc.contributor.authorАрсеньєва, Лариса Юріївна
dc.date.accessioned2018-04-24T09:11:18Z
dc.date.available2018-04-24T09:11:18Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractПроведені дослідження використання цифрового зображення для встановлення пористості харчових продуктів на прикладі кондитерських виробів. Studies using digital image for setting the porosity of the example food confectionery.uk_UA
dc.identifier.citationПетруша, О. О. Прогресивний метод визначення якості кондитерських виробів / О. О. Петруша, О. А. Дащинська, Л. Ю. Арсеньєва // Якість і безпека харчових продуктів : ІIІ міжнар. наук.-практ. конф., 16–17 листопада 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – С. 130–131.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27131
dc.subjectпористістьuk_UA
dc.subjectкондитерські виробиuk_UA
dc.subjectцифрове зображенняuk_UA
dc.subjectporosityuk_UA
dc.subjectconfectioneryuk_UA
dc.subjectdigital imageuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleПрогресивний метод визначення якості кондитерських виробівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Дащинська, Петруша.pdf
Розмір:
299.45 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей