Розширення асортименту ковбас та організація виробництва напівфабрикатів з м'яса птиці у цеху ТОВ «УПГ-Інвест»
| dc.contributor.author | Давиденко, Андрій Володимирович | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-07T07:37:13Z | |
| dc.date.available | 2021-10-07T07:37:13Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Давиденко, А. В. Розширення асортименту ковбас та організація виробництва напівфабрикатів з м'яса птиці у цеху ТОВ «УПГ-Інвест» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Андрій Володимирович Давиденко ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2021. – 109 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35872 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | ковбасний цех | uk_UA |
| dc.subject | м'ясна сировина | uk_UA |
| dc.subject | солені вироби з м'яса птиці | uk_UA |
| dc.subject | посічені напівфабрикати | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів | uk_UA |
| dc.title | Розширення асортименту ковбас та організація виробництва напівфабрикатів з м'яса птиці у цеху ТОВ «УПГ-Інвест» | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 181_Davydenko Andrii Volodymyrovych.pdf
- Розмір:
- 1.58 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: