Low temperatures in food technologies

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorSimahina, Galina
dc.date.accessioned2014-06-18T14:04:51Z
dc.date.available2014-06-18T14:04:51Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractThe products obtained with cryogenous technology аre outstanding due to their high quality, positive influence on human organism’s organs and functions, the ability to avoid accumulating radionuclides and other toxic substances and, otherwise, to remove those present in the organism.uk_UA
dc.identifier.citationSimakhina, G. Low temperatures in food technologies / G. Simakhina // The Advanced Science : Special Edition for China, 2013. - P. 9-13.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15319
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectcryogenous technologyuk_UA
dc.subjectbiological activityuk_UA
dc.subjectfreezinguk_UA
dc.subjectcooling agentsuk_UA
dc.subjectpowdersuk_UA
dc.subjectradionuclidesuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectsafetyuk_UA
dc.subjectкріотехнологіяuk_UA
dc.subjectбіологічна активністьuk_UA
dc.subjectзаморожуванняuk_UA
dc.subjectхолодоагентиuk_UA
dc.subjectпорошкиuk_UA
dc.subjectрадіонуклідиuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectбезпекаuk_UA
dc.subjectкриотехнологияuk_UA
dc.subjectбиологическая активностьuk_UA
dc.subjectзамораживаниеuk_UA
dc.subjectхладагентыuk_UA
dc.subjectпорошкиuk_UA
dc.subjectрадионуклидыuk_UA
dc.subjectкачествоuk_UA
dc.subjectбезопасностьuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleLow temperatures in food technologiesuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
davydov.pdf
Розмір:
152.89 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті