Вторинні рослинні речовини доцільно використовувати в харчовій промисловості та інших галузях народного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛевандовський, Леонід Вікторович
dc.contributor.authorЛевітіна, Наталія Володимирівна
dc.contributor.authorБублієнко, Наталія Олександрівна
dc.date.accessioned2012-10-02T12:52:46Z
dc.date.available2012-10-02T12:52:46Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractОхарактеризовано найважливіші вторинні рослинні речовини: глікозиди, алкалоїди, біофлавоноїди тощо. Показана їх значна роль у харчовій промисловості. Characterized the most important secondary plant compounds: glycosides, alkaloids, bioflavonoids and other. Shown to be a significant role in the food industry.uk_UK
dc.identifier.citationЛевандовський, Л. В.Вторинні рослинні речовини доцільно використовувати в харчовій промисловості та інших галузях народного господарства / Л. В. Левандовський, Н. В. Левітіна, Н. О. Бублієнко // Харчова і переробна промисловість. - 2004. - № 3. - С. 18-19.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3121
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectвторинні рослинні речовини
dc.subjectхарчова промисловість
dc.subjectвторичные растительные вещества
dc.subjectпищевая промышленность
dc.subjectsecondary plant compounds
dc.subjectfood industry
dc.subjectкафедра екологічної безпеки та охорони праці
dc.titleВторинні рослинні речовини доцільно використовувати в харчовій промисловості та інших галузях народного господарстваuk_UK
dc.title.alternativeSecondary plant compoundsuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Roslini_2004.pdf
Розмір:
1.98 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті