Нова фруктово-горіхова начинка для борошняних кондитерських виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАлтуніна, Катерина Миколаївна
dc.contributor.authorІвчук, Надія Павлівна
dc.date.accessioned2016-09-29T08:24:28Z
dc.date.available2016-09-29T08:24:28Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractБорошняні кондитерські вироби - це вироби, що мають приємний смак та аромат, привабливий зовнішній вигляд, а вироби з начинкою здатні справляти особливо неповторне враження при споживанні. Confectionery products - a product with a pleasant taste and aroma, attractive appearance, and products capable of filling make unique impression especially when consumed.uk_UA
dc.identifier.citationАлтуніна, К. М. Нова фруктово-горіхова начинка для борошняних кондитерських виробів / К. М. Алтуніна, Н. П. Івчук // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К.: НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 15.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24261
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.subjectфруктово-горіхова начинкаuk_UA
dc.subjectборошняні кондитерські виробиuk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.subjectfruit and nut fillinguk_UA
dc.subjectpastryuk_UA
dc.subjectnutritional valueuk_UA
dc.titleНова фруктово-горіхова начинка для борошняних кондитерських виробівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
3.pdf
Розмір:
89.91 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій