Нетрадиційна рослинна фітосировина – джерело біологічно активних речовин для підтримки здоров’я людини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДзигар, Ольга Олександрівна
dc.contributor.authorОболкіна, Віра Іллівна
dc.contributor.authorКітов, Микола Григорович
dc.date.accessioned2018-10-25T09:03:52Z
dc.date.available2018-10-25T09:03:52Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractПроаналізовано стан та преспиктива використання рослинної сировини для виробництва борошняних кондитерських виробів та її вплив на здоров’я людини. The state and prespyktyva use of plant material for the production of pastry products and its impact on human health.uk_UA
dc.identifier.citationДзигар, О. Нетрадиційна рослинна фітосировина – джерело біологічно активних речовин для підтримки здоров’я людини / О. Дзигар, В. Оболкіна, М. Кітов // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – Ч. 4. – С. 77.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28389
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectфітосировинаuk_UA
dc.subjectбіологічно-активні речовиниuk_UA
dc.subjectантиоксидантиuk_UA
dc.subjectphyto raw materialsuk_UA
dc.subjectbiologically active substancesuk_UA
dc.subjectantioxidantsuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectкафедра гуманітарних дисциплінuk_UA
dc.titleНетрадиційна рослинна фітосировина – джерело біологічно активних речовин для підтримки здоров’я людиниuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
phyto raw materials.pdf
Розмір:
361.56 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей