Склад морозива молочно-пшеничного (Патент на винахід № 99398)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПоліщук, Галина Євгеніївна
dc.contributor.authorМартич, Віталій Володимирович
dc.contributor.authorПерцевой, Федір Всеволодович
dc.date.accessioned2013-06-14T06:50:31Z
dc.date.available2013-06-14T06:50:31Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractМорозиво молочно-пшеничне містить сухий знежирений молочний залишок, молочний і рослинний жир, цукор та воду, як стабілізатор та збагачувальний елемент містить зародки пшениці. Склад морозива молочно-пшеничного дає можливість отримати продукт з привабливим зовнішнім виглядом, який має оригінальні смак і аромат та підвищену біологічну цінність. A milk-wheat ice-cream comprises a dry nonfat residue, milk fat and vegetable one, sugar and water, also it comprises wheat germs as a stabilizing agent and an enriching element. The milk-wheat ice-cream composition allows obtaining a product with attractive appearance, which has an original taste and aroma and increased biological value.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на винахід № 99398 UA, МПК (2011.01) A23G 9/00. Склад морозива молочно-пшеничного / Г. Є. Поліщук, В. В. Мартич, Ф. В. Перцевий. - а 2011 07854; заявл. 22.06.2011 ; опубл. 10.08.2012, Бюл. № 15uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8298
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectморозивоuk_UK
dc.subjectice creamuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleСклад морозива молочно-пшеничного (Патент на винахід № 99398)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vunahid.pdf
Розмір:
213.85 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти