Дослідження комплексу біополімерів шампанських виноматеріалів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабич, Ірина Михайлівна
dc.contributor.authorГречко, Ніна Яківна
dc.date.accessioned2013-11-25T14:09:32Z
dc.date.available2013-11-25T14:09:32Z
dc.date.issued2003
dc.identifier.citationБабич, І. М. Дослідження комплексу біополімерів шампанських виноматеріалів / І. М. Бабич, Н. Я. Гречко // Розроблення, дослідження і створення продуктів функціонального харчування, обладнання та нових технологій для харчової і переробної промисловості : програма і матеріали 69-ї наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів – К.: НУХТ, 2003. – Ч. 2. – C. 16.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11625
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectфенольні речовиниuk_UK
dc.subjectшампанські виноматеріалиuk_UK
dc.subjectкомплекс біополімерівuk_UK
dc.subjectвиноградuk_UK
dc.subjectпомутнінняuk_UK
dc.subjectphenolic substancesuk_UK
dc.subjecttable wine materialsuk_UK
dc.subjectcomplex biopolymersuk_UK
dc.subjectgrapesuk_UK
dc.subjectcolloidal hazeuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleДослідження комплексу біополімерів шампанських виноматеріалівuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Investigation.pdf
Розмір:
42.11 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей