Паштет м’ясний з грибним порошком (Патент на корисну модель №55319)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorЯстреба, Юлія Анатоліївна
dc.contributor.authorЖабіна, Олена Валеріївна
dc.contributor.authorБутовська, Тетяна Вікторівна
dc.date.accessioned2013-02-07T14:22:43Z
dc.date.available2013-02-07T14:22:43Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractРозроблено паштет м’ясний з грибним порошком, що містить печінку бланшовану, моркву і цибулю смажену,бульйон, кухонну сіль та спеції який відрізняється тим, що додатково містить сало, м'ясо бланшоване, яйця або яєчний жовток, білковий стабілізатор на основі курячої і свинячої шкури,сироватку молочну, гідратований грибний порошок. A meat pate with mushroom powder containing liver blanched, roasted carrots and onions, broth, table salt and spices wherein further comprising bacon, blanched meat, eggs or egg yolk, protein stabilizer from chicken and pork skins, whey, hydrated mushroom powder.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на корисну модель 55319 Україна, МПК А 23 L 1/317 Паштет м’ясний з грибним порошком / Пасічний, В. М., Ястреба, Ю. А., Жабіна, О. В., Бутовська, Т. В. ; заявник і патентовласник НУХТ. – № u 201006763 ; заявл. 12.01.2010 ; опубл. 10.12.2010, Бюл. 23.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6146
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectпаштетuk_UK
dc.subjectпаштетuk_UK
dc.subjectpateuk_UK
dc.subjectгрибний порошок
dc.subjectбілковий стабілізатор
dc.subjectм'ясо бланшоване
dc.subjectmushroom powder
dc.subjectprotein stabilizer
dc.subjectblanched meat
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleПаштет м’ясний з грибним порошком (Патент на корисну модель №55319)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
55319.pdf
Розмір:
2.68 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти