Дослідження масообміну в умовах періодичного віброекстрагування із рослинної сировини (частина друга)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗав'ялов, Володимир Леонідович
dc.contributor.authorМисюра, Тарас Григорович
dc.contributor.authorБодров, Віктор Семенович
dc.contributor.authorПопова, Наталія Вікторівна
dc.contributor.authorЗапорожець, Юлія Владиславівна
dc.date.accessioned2015-04-09T06:58:09Z
dc.date.available2015-04-09T06:58:09Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractПредставлено результати досліджень впливу низькочастотних механічних коливань, як джерела створення пульсуючих вібротурбулізуючих знакозмінних струменів в системі рідина — тверде тіло, на інтенсивність масообміну при періодичному екстрагуванні із рослинної сировини. Узагальнення результатів експериментів виконано в системі функціонально зв’язаних координат, де в якості функціонального приймається час, протягом якого концентрація екстрагента змінюється у «е» (основа натуральних логарифмів) разів, а у якості просторової одиниці — відстань, на якій функціональний час змінюється в тій же степені. У таких координатах стає можливим швидко оцінювати рівень масообміну при екстрагуванні. The results of studies of the effect of low-frequency mechanical vibrations, as a source of turbulence-creating pulsating vibration alternating jets in the solid - liquid, the intensity of the mass transfer in a batch extraction from plant material. Generalization of the results experiments performed in the functional connectivity of origin, where as a functional taken time vtechenie which the concentration of the extractant to change in the "e" (the base of natural logarithms) times, and as a spatial unit - the distance at which time a functional change to the same extent . In these coordinates, it is possible to assess the level of mass transfer during the extraction.uk_UA
dc.identifier.citationДослідження масообміну в умовах періодичного віброекстрагування із рослинної сировини (частина друга) / В. Л. Зав’ялов, Т. Г. Мисюра, В. С. Бодров та ін. // Вібрації в техніці та технологіях : Всеукраїнський науково-технічний журнал. – Вінниця, 2015. – № 2 (78). – С. 128–133.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20130
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectвіброекстрагуванняuk_UA
dc.subjectмасообмінuk_UA
dc.subjectекстракційні кривіuk_UA
dc.subjectрежимні параметриuk_UA
dc.subjectробоче середовищеuk_UA
dc.subjectпульсуючий потікuk_UA
dc.subjectчас релаксаціїuk_UA
dc.subjectкоефіцієнт масопередачіuk_UA
dc.subjectvibroextractionuk_UA
dc.subjectmass transferuk_UA
dc.subjectextraction curvesuk_UA
dc.subjectoperating parametersuk_UA
dc.subjectworking environmentuk_UA
dc.subjectpulsating flowuk_UA
dc.subjectrelaxation timeuk_UA
dc.subjectmass transfer coefficients-cientuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleДослідження масообміну в умовах періодичного віброекстрагування із рослинної сировини (частина друга)uk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2350.pdf
Розмір:
807.47 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті