Природні комплекси біологічно активних речовин цукровмісної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.contributor.authorЧагайда, Андрій Олегович
dc.date.accessioned2012-04-20T06:09:42Z
dc.date.available2012-04-20T06:09:42Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractВ основу цього матеріалу покладено сучасні відомості з проблеми використання в оздоровчому харчуванні комплексу природних сполук, що містяться у цукрових буряках та тростинній сировині. Поряд з аналізом літературних даних, у роботі представлено результати власних досліджень з визначення біокомпонентів цукрових буряків. The basis of the material placed on the issue of modern information used in health food complex natural compounds found in sugar beets and cane raw materials. Along with analysis of published data, the paper presents the results of their research to determine the bio-components of sugar beet.uk_UK
dc.identifier.citationСімахіна, Г. О. Природні комплекси біологічно активних речовин цукровмісної сировини / Г. О. Сімахіна, А. О. Чагайда // Наукові праці НУХТ. - 2005. - № 16. - С. 68-71.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/948
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectздоров'я населенняuk_UK
dc.subjectрафінування продуктівuk_UK
dc.subjectрослинна сировинаuk_UK
dc.subjectбілий цукорuk_UK
dc.subjectмінеральні елементиuk_UK
dc.subjectнові технологіїuk_UK
dc.subjecthealth
dc.subjectrefining products
dc.subjectherbs
dc.subjectwhite sugar
dc.subjectmineral elements
dc.subjectnew technologies
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleПриродні комплекси біологічно активних речовин цукровмісної сировиниuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1837.pdf
Розмір:
168.7 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті