Способ приготовления сусла для темного пива (Авторское свидетельство № 1666528)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШвец, Виктор Николаевич
dc.contributor.authorБулий, Юрий Владимирович
dc.contributor.authorАрхипова, Галина Ивановна
dc.contributor.authorРябченюк, Сергій Леонідович
dc.date.accessioned2013-04-23T14:05:37Z
dc.date.available2013-04-23T14:05:37Z
dc.date.issued1989
dc.description.abstractАвторами предложен способ, позволяющий получить новый сорт темного пива, снизить его себестоимость и повысить биологическую ценность пива. Способ предусматривает фильтрование затора в присутствии измельченного обжаренного цикория в количестве 3-8 % от массы используемого сырья. Authors are offer a method, allowing to get the new variety of dark beer, reduce his prime price and promote the biological value of beer. A method is foreseen by filtration of congestion in presence the ground up fried chicory in an amount 3-8 % from mass of in-use raw material.uk_UK
dc.identifier.citationА. с. № 1666528 СССР, МПК С 12 C 9/02. Способ приготовления сусла для темного пива / В. Н. Швец, Ю. В. Булий, Г. И. Архипова, С. Л. Рябченюк (СССР). - № 4652964/13; заявл. 21.02.89; опубл. 30.07.91, Бюл. № 28. – 3 с.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7625
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсолодuk_UK
dc.subjectзаторuk_UK
dc.subjectосахариваниеuk_UK
dc.subjectобжаренный цикорийuk_UK
dc.subjectпивоuk_UK
dc.subjectmaltuk_UK
dc.subjectcongestionuk_UK
dc.subjectsaccharificationuk_UK
dc.subjectfried chicoryuk_UK
dc.subjectbeeruk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectкафедра екологічної безпеки та охорони праці
dc.titleСпособ приготовления сусла для темного пива (Авторское свидетельство № 1666528)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
avto.pdf
Розмір:
221.74 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Авторські свідоцтва