Вплив вологості зерна пшениці на індекс лущення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХарченко, Євген Іванович
dc.contributor.authorЧорний, Валентин Миколайович
dc.date.accessioned2021-05-21T11:57:53Z
dc.date.available2021-05-21T11:57:53Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractНаведено результати дослідження впливу вологості зерна пшениці різної крупності на індекс лущення. Вказано показники якості пшениці різних фракцій, описано методику дослідження. Показано, що зі збільшенням вологості пшениці, індекс лущення лінійно зменшується. The results of the study of the influence of moisture content of wheat of different sizes on the peeling index are presented. Indicated indicators of the quality of wheat of different fractions, described the research methodology. It is shown that with an increase in wheat moisture, the peeling index decreases linearly.uk_UA
dc.identifier.citationХарченко, Є. І. Вплив вологості зерна пшениці на індекс лущення / Є. І. Харченко, В. М. Чорний // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали VІІІ Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 12 вересня 2019 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 78–79.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34061
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectлущенняuk_UA
dc.subjectпшеницяuk_UA
dc.subjectвологістьuk_UA
dc.subjectкрупністьuk_UA
dc.subjectdehullinguk_UA
dc.subjectwheatuk_UA
dc.subjectmoistureuk_UA
dc.subjectsizeuk_UA
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зернаuk_UA
dc.titleВплив вологості зерна пшениці на індекс лущенняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
9.pdf
Розмір:
85.26 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей