Визначення харчової та енергетичної цінності печериць

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРоман, Тетяна Олександрівна
dc.date.accessioned2017-12-07T13:11:03Z
dc.date.available2017-12-07T13:11:03Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВ роботі досліджено та визначено харчову та енергетичну цінность печериць після сушіння. In this work the nutritional and energy value of mushrooms after drying has been investigated and determined.uk_UA
dc.identifier.citationРоман, Т. Визначення харчової та енергетичної цінності печериць // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : Матеріали 83 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – Ч. 3. – С. 296.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26337
dc.subjectсушінняuk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.subjectенергетична цінністьuk_UA
dc.subjectdryinguk_UA
dc.subjectnutritional valueuk_UA
dc.subjectenergy valueuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleВизначення харчової та енергетичної цінності печерицьuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
3.pdf
Розмір:
413 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей