Низькокалорійний білковий десерт з горобини (Деклараційний патент на корисну модель № 139654)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПольовик, Володимир Вікторович
dc.contributor.authorКорецька, Ірина Львівна
dc.contributor.authorЗагорська, Катерина Сергіївна
dc.contributor.authorКравчук, Надія Миколаївна
dc.date.accessioned2020-12-17T12:19:06Z
dc.date.available2020-12-17T12:19:06Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractНизькокалорійний білковий десерт з горобини, що містить яблучне пюре, сухий яєчний білок, воду, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту як підсолоджувач входить мальтодекстрин ДЄ10-12 та додатково входить маслянка та пюре з садової горобини. Low-calorie protein dessert made from mountain ash, containing applesauce, egg white powder, water, a sweetener, which differs in that it contains DE10-12 maltodextrin as a sweetener and additionally includes butter dish and puree from garden mountain ash.uk_UA
dc.identifier.citationДеклараційний патент на корисну модель № 139654 UA МПК A23J 1/08 (2006.01) A23L 21/12 (2016.01). Низькокалорійний білковий десерт з горобини / Польовик В. В., Корецька І. Л., Загорська К. С., Кравчук Н. М. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2019 07399 ; заявл. 03.07.2019 ; опубл. 10.01.2020, Бюл. № 1.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32391
dc.subjectмаслянкаuk_UA
dc.subjectпюре з садової горобиниuk_UA
dc.subjectгоробинаuk_UA
dc.subjectнизькокалорійний білковий десертuk_UA
dc.subjectпідсолоджувачuk_UA
dc.subjectмальтодекстринuk_UA
dc.subjectbutter dishuk_UA
dc.subjectgarden mountain ash pureeuk_UA
dc.subjectlow-calorie protein dessertuk_UA
dc.subjectmountain ashuk_UA
dc.subjectsweeteneruk_UA
dc.subjectmaltodextrinuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleНизькокалорійний білковий десерт з горобини (Деклараційний патент на корисну модель № 139654)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
139654.pdf
Розмір:
156.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти