Спосіб визначення кількісного складу борошняної суміші (Деклараційний патент на винахід № 42271)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСафонова, Ольга Миколаївна
dc.contributor.authorБогомолов, Олексій Васильович
dc.contributor.authorКамбулова, Юлія Вікторівна
dc.date.accessioned2014-03-26T14:51:45Z
dc.date.available2014-03-26T14:51:45Z
dc.date.issued2001
dc.description.abstractСпосіб визначення кількісного складу борошняної суміші, який включає зважування наважки зразку, вимірювання кількісного показника і визначення відсоткового вмісту одного із компонентів суміші, який відрізняється тим, що вимірюють водо поглинальну здатність суміші та визначають відсотковий вміст одного із компонентів борошняної суміші за калібрувальним графіком. A method for quantifying the composition of flour mixtures, comprising a sample weighing of the sample measurement and determination of quantitative indication of the percentage of one of the blend components, characterized in that the measured water absorption capacity of the mix and determining the content of a component of the flour mix according to a calibration curve.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 42271 UA, МПК 7А21D13/08. Спосіб визначення кількісного складу борошняної суміші / Сафонова О. М., Чудік Ю. В., Богомолов О. В. ; заявник Сафонова О. М., Чудік Ю. В., Богомолов О. В. ; - № 2000127261 ; заявл. 18.12.2000 ; опубл. 15.01.2001, Бюл. № 9, 2001 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13467
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectборошняна сумішuk_UA
dc.subjectкількісний показникuk_UA
dc.subjectводопоглинальна здатністьuk_UA
dc.subjectкалібрувальний графікuk_UA
dc.subjectнаважкаuk_UA
dc.subjectflour mix’suk_UA
dc.subjectquantitative measureuk_UA
dc.subjectwater absorption capacityuk_UA
dc.subjectcalibration graphuk_UA
dc.subjectsampleuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleСпосіб визначення кількісного складу борошняної суміші (Деклараційний патент на винахід № 42271)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pkcjvsvksbs.pdf
Розмір:
2.41 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти