Технологія розгонки спиртовмісних фракцій в режимі керованих циклів ректифікації

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБулій, Юрій Володимирович
dc.contributor.authorШиян, Петро Леонідович
dc.contributor.authorДмитрук, Аркадій Павлович
dc.contributor.authorМалигін, А. І.
dc.date.accessioned2013-03-18T15:11:15Z
dc.date.available2013-03-18T15:11:15Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractЕкспериментально обґрунтовано доцільність проведення розгонки спиртовмісних фракцій в режимі керованих циклів ректифікації, досліджено розподілення ключових органічних домішок спирту по висоті розгінної колони, їх ступінь вилучення та кратність концентрування. Доведено, що використання інноваційної технології в умовах глибокої гідроселекції дозволяє отримати кубову рідину, в повній мірі звільнену від головних і нетипових домішок, на 94…96 % від вищих спиртів та метанолу. Встановлено, що витрати гріючої пари на процес розгонки зменшуються в середньому на 40 %. Доведено, що кубову рідину розгінної колони доцільно направляти на гідроселекцію у верхню зону епюраційної колони. При цьому показники товарного спирту відповідають вимогам до високоякісного спирту категорії «Люкс». Experimentally grounded expedience of lead through accelerations of factions, which contain an alcohol, in the mode of the guided rectification, investigational distributing of key organic admixtures of alcohol on the height of starting column, their degree of exception and multiple ness of concentration. It is well-proven that the use of innovative technology in the conditions of deep selection by water allows to get a deep blue liquid, exempt from main and off type admixtures, on 94…96 % from higher alcohols and methanol. It is set that the charges of warming pair on the process of acceleration diminish on the average on 40 %. It is well-proven that it is expedient to send a deep blue liquid to selection by water in the overhead area of column of epuration. Thus the indexes of commodity alcohol answer requirements to the high-quality alcohol of category the first «Class».uk_UK
dc.identifier.citationТехнологія розгонки спиртовмісних фракцій в режимі керованих циклів ректифікації / Ю. В. Булій, П. Л. Шиян, А. П. Дмитрук, А. І. Малигін // Харчова наука і технологія. – 2012. - № 3 (20). – С. 94-98.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6890
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectректифікаціяuk_UK
dc.subjectгідроселекціяuk_UK
dc.subjectкубова рідинаuk_UK
dc.subjectрозгінна колонаuk_UK
dc.subjectорганічні домішкиuk_UK
dc.subjectкеровані циклиuk_UK
dc.subjectrectificationuk_UK
dc.subjectselection by wateruk_UK
dc.subjectdeep blue liquiduk_UK
dc.subjectstarting columnuk_UK
dc.subjectorganic admixturesuk_UK
dc.subjectguided cyclesuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleТехнологія розгонки спиртовмісних фракцій в режимі керованих циклів ректифікаціїuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
technology.pdf
Розмір:
8.02 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті