Розширення асортименту картоплепродуктів зі зниженим глікемічним індексом

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБандуренко, Галина Михайлівна
dc.contributor.authorЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна
dc.contributor.authorПисарєв, Максим Григорович
dc.contributor.authorОлійник, Тетяна Миколаївна
dc.contributor.authorКупріянова, Тетяна Миколаївна
dc.date.accessioned2016-09-22T07:24:53Z
dc.date.available2016-09-22T07:24:53Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractОстаннім часом все більшого значення набувають проблеми зниження калорійності страв. Натомість, увага приділяється удосконаленню та наповненню всією групою необхідних речовин для енергійності, витривалості й працездатності середньостатистичного українця. Recently becoming increasingly important problem of reducing calorie foods. Instead, attention is paid to the improvement and filling the whole group of substances needed for energy, endurance and working capacity of the average Ukrainian.uk_UA
dc.identifier.citationРозширення асортименту картоплепродуктів зі зниженим глікемічним індексом / Г. М. Бандуренко, Т. М. Левківська, М. Г. Писарєв, Т. М. Олійник, Т. М. Купріянова // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 12–13 травня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – С. 111–113.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24142
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології консервуванняuk_UA
dc.subjectасортимент картоплепродуктівuk_UA
dc.subjectкартопляuk_UA
dc.subjectзниження вмісту крохмалюuk_UA
dc.subjectrange of potatouk_UA
dc.subjectpotatouk_UA
dc.subjectreduction of starchuk_UA
dc.titleРозширення асортименту картоплепродуктів зі зниженим глікемічним індексомuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
41.pdf
Розмір:
115.41 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій