Вплив конструктивних чинників відцентрово-пневматичної форсунки на дисперсність факелу розпилення пивних дріжджів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯкобчук, Роман Леонідович
dc.contributor.authorЯровий, Володимир Леонідович
dc.date.accessioned2013-01-14T09:48:39Z
dc.date.available2013-01-14T09:48:39Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractПроведено аналіз чинників, які впливають на процес розпилення дріжджової суспензії, встановлено залежність медіального діаметра краплин пивних дріжджів від швидкості газорідинної суміші у відцентрово-пневматичній форсунці та розподілення краплин дріжджів у факелі форсунки. An analysis of factors influencing the process of spraying a suspension of yeast, established the dependence of the medial diameter of the drops of brewer's yeast on the speed of gas-liquid mixture in a centrifugal-pneumatic nozzle and the distribution of the drops of yeast in the facula injector.uk_UK
dc.identifier.citationЯкобчук, Р. Л. Вплив конструктивних чинників відцентрово-пневматичної форсунки на дисперсність факелу розпилення пивних дріжджів / Р. Л. Якобчук, В. Л. Яровий // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. – Вип. 1(15). - С. 135-141.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5265
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectпивні дріжджі
dc.subjectвідцентрово-пневматична форсунка
dc.subjectдисперсність
dc.subjectрозпилення
dc.subjectbrewer's yeast
dc.subjectcentrifugal-pneumatic nozzles
dc.subjectspraying
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.titleВплив конструктивних чинників відцентрово-пневматичної форсунки на дисперсність факелу розпилення пивних дріжджівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Harkiv_rozpul.pdf
Розмір:
123.36 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті