Закономірності процесу конвективного сушіння глоду

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДубковецький, Ігор Володимирович
dc.contributor.authorМалежик, Іван Федорович
dc.contributor.authorЄвчук, Яна Валеріївна
dc.date.accessioned2012-12-21T08:37:47Z
dc.date.available2012-12-21T08:37:47Z
dc.date.issued2011
dc.identifier.citationДубковецький, І. В. Закономірності процесу конвективного сушіння глоду / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Я. В. Євчук // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукраїнській науково-практичної конференції. - Харків : 2011. – С. 21-22.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4739
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectплоди сортів або видів глодуuk_UK
dc.subjectgarden-stuffs of sorts or types of hawthornuk_UK
dc.subjectконвективне сушінняuk_UK
dc.subjectтривалість сушінняuk_UK
dc.subjectцукриuk_UK
dc.subjectаскорбінова кислотаuk_UK
dc.subjectполіфенольні сполукиuk_UK
dc.subjectконвективная сушкаru_RU
dc.subjectтемпература греющей поверхностиru_RU
dc.subjectпродолжительность сушкиru_RU
dc.subjectсахарru_RU
dc.subjectаскорбиновая кислотаru_RU
dc.subjectполифенольные соединенияru_RU
dc.subjectconvective dryingen_EN
dc.subjecttemperature of warming surfaceen_EN
dc.subjectduration of dryingen_EN
dc.subjectsugarsen_EN
dc.subjectascorbic aciden_EN
dc.subjectpolyphenolics connectionsen_EN
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleЗакономірності процесу конвективного сушіння глодуuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
19.a.pdf
Розмір:
97.84 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій