Розробка м’ясопродуктів для людей з надлишковою масою тіла

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПешук, Людмила Василівна
dc.contributor.authorКарпенко, Петро Олександрович
dc.date.accessioned2014-03-21T11:59:04Z
dc.date.available2014-03-21T11:59:04Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractУ даній статті наведено метод розробки продуктів спеціального призначення для людей з надлишковою вагою. In this article describes a method of product development special purpose for overweight people.uk_UA
dc.identifier.citationПешук, Л. В. Розробка м’ясопродуктів для людей з надлишковою масою тіла / Л. В. Пешук, П. О. Карпенко // Технічні науки: стан досягнення і перспективи розвитку м’ясної, оліє жирової та молочної галузей : матеріали Міжнародної науково-технічної конференції, 22–23 березня. – Київ, 2012. – С. 34.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13340
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectфолієва кислотаuk_UA
dc.subjectмінеральні речовиниuk_UA
dc.subjectм'ясопродуктиuk_UA
dc.subjectполі ненасичені жирні кислотиuk_UA
dc.subjectfolic aciduk_UA
dc.subjectmineralsuk_UA
dc.subjectmeatuk_UA
dc.subjectpoly unsaturated fatty acidsuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleРозробка м’ясопродуктів для людей з надлишковою масою тілаuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
1.93 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій