Исследование выхода крупяных продуктов при изменении режимов измельчения драных систем

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХарченко, Евгений Иванович
dc.contributor.authorШаран, Андрей Васильевич
dc.contributor.authorЕремеева, Елена Анатольевна
dc.date.accessioned2014-11-04T15:22:24Z
dc.date.available2014-11-04T15:22:24Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВ статье приводятся результаты исследования выхода круподунстовых продуктов и муки при измельчении зерна пшеницы на трех драных системах при сортовом помоле в зависимости от режимов измельчения, которые характеризуются общим извлечением продуктов. На основе проведенных исследований даны рекомендации режимов измельчения на драных системах. The article presents the results of research of flour and semolina yield during wheat grinding on three break systems depending on modes of grinding process, which are characterized by total yield of the products. Accordingly to results of the researches, the recomendations the recommendations were developed for break systems of grinding process.uk_UA
dc.identifier.citationХарченко, Е. И. Исследование выхода крупяных продуктов при изменении режимов измельчения драных систем / Е. И. Харченко, А. В. Шаран, Е. А. Еремеева // Вестник АГТУ. – 2014. – № 1. – С. 121–126.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17969
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкрупкиuk_UA
dc.subjectдунстиuk_UA
dc.subjectмукаuk_UA
dc.subjectрежим измельченияuk_UA
dc.subjectвыходuk_UA
dc.subjectsemolinauk_UA
dc.subjectdunstuk_UA
dc.subjectflouruk_UA
dc.subjectmilling operationuk_UA
dc.subjectyielduk_UA
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleИсследование выхода крупяных продуктов при изменении режимов измельчения драных системuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.pdf
Розмір:
607.18 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті