Енергетичні трансформації матеріальних потоків у виробництві солодів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМиколів, Іван Михайлович
dc.contributor.authorБойко, Олексій Олегович
dc.contributor.authorСоколенко, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorПіддубний, Володимир Антонович
dc.contributor.authorМалиновський, Віталій Васильович
dc.contributor.authorБілик, Олена Анатоліївна
dc.date.accessioned2013-02-12T15:06:00Z
dc.date.available2013-02-12T15:06:00Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractВизначені величини енергетичних та масових перетворень в процесі замочування та пророщення зерна. Досліджено ефективність енергетичних перетворень, що протікають в зерновій масі при аеробному диханні, спиртовому та молочному бродінні. Ці величини дають можливість визначити кількість повітря необхідного для нормального перебігу даних процесів, дослідити можливість рециркуляції використаного повітряної та рекуперації його теплової енергії.uk_UK
dc.identifier.citationЕнергетичні трансформації матеріальних потоків у виробництві солодів / І. М. Миколів, О. О Бойко, А. І. Соколенко та ін. // Хранение и переработка зерна. – 2009. – № 12 (128). - С. 45-47.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6251
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectтеплова енергіяuk_UK
dc.subjectбродінняuk_UK
dc.subjectзерноuk_UK
dc.subjectсолодuk_UK
dc.subjectаераціяuk_UK
dc.subjectенергетичні і масові перетворенняuk_UK
dc.subjectтепловая энергияuk_UK
dc.subjectброжениеuk_UK
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UK
dc.subjectаэрацияuk_UK
dc.subjectпреобразование энергии и массыuk_UK
dc.subjectheat energyuk_UK
dc.subjectfermentationuk_UK
dc.subjectgrainuk_UK
dc.subjectmaltuk_UK
dc.subjectaerationuk_UK
dc.subjecttransformation to energy and massesuk_UK
dc.subjectкафедра мехатроніки та пакувальної техніки
dc.subject‎кафедра технологічного обладнання та комп′ютерних технологій проектування‎
dc.titleЕнергетичні трансформації матеріальних потоків у виробництві солодівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
41.pdf
Розмір:
156.23 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті