Оцінка якості раціонів харчування у закладах ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКійко, Вікторія Вікторівна
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.contributor.authorПістуняк, Ірина Ярославівна
dc.contributor.authorГордієнко, Анна Сергіївна
dc.date.accessioned2018-07-12T08:10:59Z
dc.date.available2018-07-12T08:10:59Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractРозглянуто методику оцінки якості раціонів харчування у закладах готельно-ресторанного господарства. The methods of estimation of quality of rations of feed are considered in establishments of hotel-restaurant economy.uk_UA
dc.identifier.citationОцінка якості раціонів харчування у закладах ресторанного господарства / В. В. Кійко, О. В. Кузьмін, І. Я. Пістуняк, А. С. Гордієнко // The development of technical sciences: problems and solutions : conference proceedings, April 27-28, 2018. – Brno : Baltija Publishing, 2018. – PP. 64-68.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27979
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectкваліметріяuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectхарчуванняuk_UA
dc.subjectqualimetryuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectdietuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleОцінка якості раціонів харчування у закладах ресторанного господарстваuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pistuniak.pdf
Розмір:
350.31 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій