Моделювання поведінки дисперсних систем у нерівноважних процесах харчових виробництв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШтефан, Євгеній Васильович
dc.date.accessioned2013-01-23T13:25:59Z
dc.date.available2013-01-23T13:25:59Z
dc.date.issued2000
dc.description.abstractРозглянуто основні принципи створення імітаційних математичних моделец процесів та апаратів із зовнішнім підведенням механічної енергії. Запропоновано методологічний підхід до визначення відповідних конструктивно-технологічних параметрів. Наведено приклади типових процесів перероблення харчових мас. The basic creation principles of simmulation mathematical models of the processes and with outside supply of mechanical energy are considered. The The methodological approach to rational constructively-technological parameters determination is offered. The examples of the typical food masses processes are conidered.uk_UK
dc.identifier.citationШтефан, Є. В. Моделювання поведінки дисперсних систем у нерівноважних процесах харчових виробництв / Є. В. Штефан // Наукові праці УДУХТ. - 2000. - № 8. - С. 63-66.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5533
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.relation.ispartofseriesУДК;664.1:539.376
dc.subjectнерівноважені системиuk_UK
dc.subjectnonequilibrium processesuk_UK
dc.subjectхарчове виробництвоuk_UK
dc.subjectfood productionuk_UK
dc.subjectповедінка дисперсних системuk_UK
dc.subjectbehavior of disperse systemsuk_UK
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleМоделювання поведінки дисперсних систем у нерівноважних процесах харчових виробництвuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4444.2.pdf
Розмір:
3.3 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті