Інновації у виробництві харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКохан, Олена Олександрівна
dc.contributor.authorОнофрійчук, Оксана Сергіївна
dc.date.accessioned2019-05-30T08:18:52Z
dc.date.available2019-05-30T08:18:52Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractУ тезі проаналізовано інновації, які вже реалізовані або є перспективними у харчовій промисловості. Розглянувши напрямки розвитку харчової індустрії, було виділено основні групи інновацій в харчовій промисловості. Здійснено характеристику основних представників продуктової та технологічної інновації.uk_UA
dc.identifier.citationКохан, О. О. Інновації у виробництві харчових продуктів / О. О. Кохан , О. С. Онофрійчук // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : VІІ Міжнародна спеціалізована науково-практична конференція, 13 вересня 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 14-17.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29386
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectінноваціїuk_UA
dc.subjectтехнологіїuk_UA
dc.subjectмодернізаціяuk_UA
dc.subjectнатуральний продуктuk_UA
dc.subjectупаковкаuk_UA
dc.subjectхарчові добавкиuk_UA
dc.subjectфункціональні продуктиuk_UA
dc.subjectinnovationsuk_UA
dc.subjecttechnologyuk_UA
dc.subjectmodernizationuk_UA
dc.subjectnatural productuk_UA
dc.subjectpackaginguk_UA
dc.subjectnutritional supplementsuk_UA
dc.subjectfunctional productsuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleІнновації у виробництві харчових продуктівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tkooiuvkp.pdf
Розмір:
406.77 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей