Визначення неіоногенних поверхнево-активних речовин у пральних порошках

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБутенко, Олена Миколаївна
dc.contributor.authorКостенко, Єлизавета Євгеніївна
dc.date.accessioned2014-12-23T07:36:52Z
dc.date.available2014-12-23T07:36:52Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractПоверхнево-активні речовини — хімічні речовини, які знижують поверхневий натяг рідини, полегшуючи розтікання і знижуючи міжфазний натяг на межі двох рідин. ПАР зазвичай амфіфільні органічні сполуки (містять як гідрофільні так і гідрофобні групи). Через таку будову вони розчиняються як у неполярних жирах і органічних розчинах, так і в полярній воді. ПАР сприяють змочуванню тіл водою, впливають на стійкість суспензій, емульсій і пін, мають високу миючу дію. Тому їх використовують як миючі засоби, стабілізатори водних дисперсій, пластифікатори у виробництві пластмас, будматеріалів тощо. До ПАР належать: звичайне мило (суміш натрієвих солей жирних кислот — олеати, стеарати натрію), синтетичні миючі засоби, а також спирти, карбонові кислоти, аміни тощо. Surfactants - chemicals that lower the surface tension of the liquid, making it easier spreading and reducing the interfacial tension at the two liquids. South Africa usually amphiphilic organic compound (containing both hydrophilic and hydrophobic groups). Because of this structure as they dissolve in fats and nonpolar organic solutions and in polar waters. South Africa promote wetting water bodies, affecting the stability of suspensions, emulsions and foams have high cleaning action. Because they are used as detergents, stabilizers aqueous dispersions, plasticizers in plastics, building materials and so on. To South Africa include: ordinary soap (a mixture of sodium salts of fatty acids - oleate, sodium stearate), synthetic detergents and alcohols, carboxylic acids, amines and more.uk_UA
dc.identifier.citationБутенко, О. Визначення неіоногенних поверхнево-активних речовин у пральних порошках / Олена Бутенко, Єлизавета Костенко // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : всеукраїнська науково-практична конференція, 20–21 листопада 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 127-128.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19300
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectповерхнево-активні речовиниuk_UA
dc.subjectпральні порошкиuk_UA
dc.subjectмиючі засобиuk_UA
dc.subjectsurfactantsuk_UA
dc.subjectwashing powderuk_UA
dc.subjectdetergentsuk_UA
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.titleВизначення неіоногенних поверхнево-активних речовин у пральних порошкахuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
57.pdf
Розмір:
2.44 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій