Розробка енергозбережної низькоінвестиційної технології спирту в брагоректифікації

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЖуравський, Ігор Миколайович
dc.date.accessioned2013-07-17T10:05:14Z
dc.date.available2013-07-17T10:05:14Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractВ дисертації виконано аналіз відомих енергозбережних технологій брагоректифікації спирту з високим ступенем енерготехнологічного комбінування, низько та безінвестиційних енергозбережних технологій та систем конденсації водноспиртової пари. За допомогою математичного моделювання встановлено залежність Пр і V від Рв для колони, яка має 37 т.т, з яких 8 вичерпуючі і 4 пастеризуючі і значень Хе=20; 35; 40; 60 % об., ХДр=96,2; 96,3; 96,5 % об., Рв=75; 80; 85 кПа і ΔР=0,8 кПа, а також досліджено вплив ХДр на V, Пр і Др в залежності від співвідношення виварних і концентраційних тарілок за Рв=80 кПа, ΔР=0,8 кПа для РК, яка має 37 т.т., 4 з яких пастеризуючі, при виробництві спирту етилового технічного з пониженою концентрацією марки А і Б. Одержано залежності витрати гріючої пари на процес брагоректифікації та продуктивності РК від ХДр Хе і Рв. Проведено аналіз теплового та ексергетичного балансів, а також термодинамічний аналіз елементів БРУВАК-М. Визначено оптимальну кількість тепла для відведення в дефлегматорі повітряного охолодження, проведено його розрахунки виготовлено і впроваджено в систему конденсації водно-спиртової пари з колон БРУ. Досліджено розподіл домішок спирту в ДПО за різних схем його підключення в систему конденсації БРУ. The Dissertation is presented for a Candidate Technical Science Degree, speciality 05.18.07 – Fermentation Products Technology. – National University of Food Technologies, Kiev, 2007. The analysis of well–known energy saving technologies for alcohol rectification and systems for condensation of alcohol vapor have been done. By mathematics simulation had been defined the dependence of vapor expenditure and reflux ratio from pressure on the over plate of rectifying column with hydraulic resistance of contact device. It has been studied influence of alcohol concentration in feeding on reflux ratio and vapor expenditure and rectifying column productiveness dependent on feeding plate by pressure on over plate of rectifying column at 80 kPa The analysis of heat and energy balances and thermo-dynamical analysis of elements of developed equipment have been done. It was optimized of heat quantity for taking the air cooling aside in dephlegmator. The construction of dephlegmator for air cooling have been developed. The alcohol admixture movement along of heat change tubes of air cooling dephlegmator has been studied. The low-investment energy saving Beer Rectifying Equipment ( BRE ) with elements working under low vacuum have been developed and implemented at eight alcohol plants. Air cooling dephlegmators have been implemented at six alcohol plants also.uk_UK
dc.identifier.citationЖуравський, І. М. Розробка енергозбережної низькоінвестиційної технології спирту в брагоректифікації : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Журавський Ігор Миколайович ; Національний університет харчових технологій. – Київ, 2007. – 19 с.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9168
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectдефлегматор повітряного охолодженняuk_UK
dc.subjectспирт етиловий ректифікованийuk_UK
dc.subjectректифікаціяuk_UK
dc.subjectенергозбереженняuk_UK
dc.subjectексергетичний балансuk_UK
dc.subjectтермодинамічний аналізuk_UK
dc.subjectair cooling dephlegmatoruk_UK
dc.subjectrectifyinguk_UK
dc.subjectethyl alcohol rectifieduk_UK
dc.subjectenergy savinguk_UK
dc.subjectenergy balanceuk_UK
dc.subjectthermo-dynamical analysisuk_UK
dc.titleРозробка енергозбережної низькоінвестиційної технології спирту в брагоректифікаціїuk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
juravskiy.pdf
Розмір:
327.61 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

05.18.07 - Технологія продуктів бродіння