Дослідження антиоксидантних властивостей насіння пряно-ароматичної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯсінська, Ірина Леонідівна
dc.contributor.authorІванова, Вікторія Джанівна
dc.date.accessioned2016-09-17T12:37:03Z
dc.date.available2016-09-17T12:37:03Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractНасіння пряно-ароматичної сировини широко використовують у харчовій промисловості для покращення смако-ароматичних властивостей харчових продуктів. Seeds of aromatic raw materials widely used in the food industry to improve taste aromatic properties of food.uk_UA
dc.identifier.citationЯсінська, І. Л. Дослідження антиоксидантних властивостей насіння пряно-ароматичної сировини / І. Л. Ясінська, В. Д. Іванова // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 12-13 травня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 50-52.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24040
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectантиоксидантні властивостіuk_UA
dc.subjectнасіння пряно-ароматичної сировиниuk_UA
dc.subjectсмако-ароматичні властивостіuk_UA
dc.subjectхарчові продуктиuk_UA
dc.subjectantioxidant propertiesuk_UA
dc.subjectseeds aromatic raw materialsuk_UA
dc.subjecttaste aromatic propertiesuk_UA
dc.subjectfooduk_UA
dc.titleДослідження антиоксидантних властивостей насіння пряно-ароматичної сировиниuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
17.pdf
Розмір:
123.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій