Імунологічні властивості молозива

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛич (Ткаченко), Інна Валентинівна
dc.contributor.authorКарпов, Олександр Вікторович
dc.contributor.authorПекло, Ганна
dc.contributor.authorПекло, Анастасія
dc.date.accessioned2016-09-22T14:03:37Z
dc.date.available2016-09-22T14:03:37Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractКоров’яче молозиво — материнське молозиво корів — природний, повноцінний біологічний продукт, один з найдосконаліших харчових продуктів, створених природою. Це складна біологічна рідина, яка утворюється в молочній залозі самок ссавців в період їх лактації. Завдяки своєму унікальному складу та наявності імуномодулювальних властивостей, які обумовлені присутністю біологічних захисних факторів, до числа яких належать лактоферин, лактопероксидаза, лізоцими, фагоцитини, імуноглобуліни та каталітично активні антитіла — білки-абзими, коров’яче молозиво здатне стимулювати відповідний розвиток власної імунної системи новонародженого маляти, захищати його організм від вторгнення хвороботворних агентів та забезпечити захист від різних видів харчових алергій. Вивчення даних біологічно-активних компонентів коров’ячого молозива дає змогу детально дослідити роль молозива у неспецифічному імунному захисті організму новонароджених. For researchers importance of cow colostrum as an ideal food for baby — has long been an axiom, but a variety of immunological properties continues to amaze and inspire them to continue studying. Colostrum cows — mother colostrum cows — a natural, full biological product, one of the most perfect foods and natural. This is a complex biological fluid that is formed in the mammary gland of female mammals during their lactation. Due to its unique composition and the presence of immunomodulatory properties, which are caused by the presence of biological protective factors, which include lactoferrin, laktoperoksydaza, lysozyme, phagocytes, immunoglobulins and catalytically active antibodies — proteins-abzymy, colostrum cows is able to stimulate appropriate development of its immune system of the newborn baby, to protect his body from invading pathogenic agents and protect against various types of food allergies. Study data bioactive components of colostrum allows explored the role of colostrum in non-specific immune defense of the organism newborns.uk_UA
dc.identifier.citationІмунологічні властивості молозива / І. В. Лич, О. В. Карпов, Г. О. Пекло, А. О. Пекло // Харчова промисловість : науковий журнал. - К. : НУХТ, 2014. - № 16. - С. 28-32.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24168
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіологіїuk_UA
dc.subjectкоров’яче молозивоuk_UA
dc.subjectімуноглобуліниuk_UA
dc.subjectкаталітичні антитілаuk_UA
dc.subjectімуно-модулювальні властивостіuk_UA
dc.subjectcolostrum cowsuk_UA
dc.subjectimmunoglobulinsuk_UA
dc.subjectcatalytic antibodiesuk_UA
dc.subjectimmunomodulatory propertiesuk_UA
dc.titleІмунологічні властивості молозиваuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
227.6 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті